La nueva oferta gastronómica en Zaragoza se llama Q-ART – COLETTE, y viene de la mano de Felix Baztán, alma del negocio y chef ejecutivo del mismo.
• Restaurante de alta cocina en la que Felix Baztán desarrolla su personal concepción del arte culinario.
Trabaja una cocina de “producto, técnica y lógica”. Su formación internacional se deja ver en la carta del restaurante COLETTE, en la que encontramos propuestas muy personales. El mismo mimo y detalle se observa en los postres originales y delicados.
Mención destacada también, a su carta de vinos que cuenta con más de 200 referencias entre nacionales e internacionales. Carta de aguas del mundo, Carta de cafés e infusiones y Carta de puros.
Nos gusta cuidar el mínimo detalle para conseguir la exclusividad que nuestros clientes se merecen (decoración del local, menaje, servicio, etc.).
Capacidad máxima de 30 comensales.
LEBAR
Cafetería y Bar de día donde ofrecemos desayunos, tapas y aperitivos. Por la noche se transforma en bar de copas con D.J. y ambiente exclusivo.
Q-ART
Restaurante de cocina tradicional y de mercado. Cuenta con una amplia carta basada en la máxima calidad del producto. Su variedad incluye desde mariscos, jamón ibérico de bellota, ensaladas, legumbres, carnes como solomillo, entrecot de Kobe, pescados como la merluza de pincho, lubina salvaje, etc.
COLETTE
Restaurante de alta cocina en la que Félix Baztán desarrolla su personal concepción del arte culinario. Trabaja una cocina de “producto, técnica y lógica”. Su formación internacional se deja ver en la carta del restaurante Colette, en la que encontramos propuestas muy personales.
Presentación
LEBAR
COLETTE
