La nueva oferta gastronómica en Zaragoza se llama Q-ART – COLETTE, y viene de la mano de Felix Baztán, alma del negocio y chef ejecutivo del mismo.
• Restaurante de cocina tradicional y de mercado.
Cuenta con una amplia carta basada en la máxima calidad del producto. Su variedad incluye desde mariscos (almejas de carril, percebes, cigalas de tronco, carabineros, etc.), jamón ibérico de bellota, diferentes ensaladas, legumbres, etc... a carnes como solomillo de ternera, paletilla de lechal, entrecot de Kobe y pescados como merluza de pincho, Lubina salvaje, etc.
Su carta de vinos también cuenta con más de 200 referencias nacionales e internacionales.
La capacidad máxima del local es de 80 comensales.
Siguiendo nuestro lema de trabajo, queremos darle al cliente lo mejor de lo mejor tanto en servicio personal como en diseño y por supuesto en calidad de producto.
LEBAR
Cafetería y Bar de día donde ofrecemos desayunos, tapas y aperitivos. Por la noche se transforma en bar de copas con D.J. y ambiente exclusivo.
Q-ART
Restaurante de cocina tradicional y de mercado. Cuenta con una amplia carta basada en la máxima calidad del producto. Su variedad incluye desde mariscos, jamón ibérico de bellota, ensaladas, legumbres, carnes como solomillo, entrecot de Kobe, pescados como la merluza de pincho, lubina salvaje, etc.
COLETTE
Restaurante de alta cocina en la que Félix Baztán desarrolla su personal concepción del arte culinario. Trabaja una cocina de “producto, técnica y lógica”. Su formación internacional se deja ver en la carta del restaurante Colette, en la que encontramos propuestas muy personales.
Presentación
LEBAR
COLETTE
